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29 Dec 2020

FoodWise lance le concept Rejuice avec le soutien de la Rogers Foundation

Que des fruits et légumes soient un peu tordus ou inesthétiques ne signifie pas qu’ils soient impropres à la consommation ! C’est partant de ce principe que FoodWise a monté son bar à jus Rejuice au cœur du food court de Bagatelle Mall. Ce projet s’est concrétisé grâce, notamment, au soutien de la Rogers Foundation.

Ce soutien financier a en effet permis à FoodWise de régler les frais liés à son emménagement dans une échoppe du food court (comme les installations électriques, la déco ou la signalétique), certains coûts de fonctionnement (notamment le coût des caisses enregistreuses et l’abonnement sur une durée de deux ans) ou encore l’achat d’uniformes.

Grâce à Rejuice, plus de 150 kilos de fruits et légumes ne répondant pas aux critères esthétiques standard de commercialisation sont sauvés chaque jour de la poubelle et transformés en de délicieux jus frais. Ce modèle d’économie circulaire fait sens au niveau environnemental mais aussi économique car FoodWise achète ces fruits et légumes à prix réduit ou parfois les récupère même gratuitement.

Chaque client fait une bonne action car il sauve des fruits et légumes mais surtout car 100% des profits réalisés par ce juice bar seront reversés à FoodWise. « Tous les profits provenant de la vente de jus serviront à financer les opérations de FoodWise, notamment la redistribution d’invendus alimentaires aux plus démunis. Nous souhaitons devenir autonomes financièrement d’ici 2022 et cette initiative est un premier pas vers cet objectif », indique à ce titre Rebecca Espitalier-Noël, Managing Director de FoodWise. La Rogers Foundation est fière d’avoir contribué à la création de ce modèle d’entreprise sociale novateur qui a donc un triple impact : environnemental, social et économique.